Ortiz Aguilar Jannet
Ciencia de la Información y el Conocimiento
Redes académicas
Propuesta de investigación doctoral
“Efectos de la irradiación con campos electromagnéticos no ionizantes sobre las propiedades funcionales de harinas de Zea mays L. var Porva nixtamalizado obtenidas por extrusión a baja temperatura”
Forma parte del Doctorado en Ingeniería
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